Weinbeschreibung

Klare, goldgelbe Farbe mit sehr feiner, cremiger Perlage

 

Ungemein vielschichtiger und komplexer Duft, mit fruchtigen Noten von Pfirsich und Melone gepaart mit balsamischen Aromen von Toast, Karamell, Vanille und Brioche

 

Sehr trocken, ein ungemein feines, fast schaumiges Mousseux, eine ausgewogen frische Säure mit sehr viel Spannung, ein sehr schlanker, mineralischer Körper bei erstaunlicher Länge und hoher Balance

Besonderheiten

Ausbau: Edelstahltank, traditionelle Flaschengärung

 

Cuvée aus Chardonnay und Weissburgunder

 

Aus verschieden Parzellen der Siefersheimer Weinberge, skelettreiche Schotter- und  Lehmböden mit anstehendem Porphyrfels im Untergrundanstehendem Porphyrfels im Untergrund

Säure: 9.80 g

Restzucker: 2.00 g

Alkoholgehalt: 12 % Vol

Flaschengröße: 0,750 l

enthält Sulfite